澳門老地方吃土生葡菜

lfc 發表於 2019-12-3 20:24:20 | 查看: 37 | 顯示全部樓層
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大家認識澳門的福隆新街嗎?這是當地一條老街,已有百多年歷史,當年香港禁娼,澳門的紅燈區就蓬勃發展起來,福隆新街以前也是重要的煙花之地,直至1940年代,政府才先後禁娼和禁毒。



福隆新街是現時中國保存最完整的青樓建築群,兩旁的中式樓房只有兩層高,髹上紅白色,古老的木門及雕花窗框,別具特色。在這裡,大家除可以買手信,還可以走到「文化公所」,她是出版社+書店+文化空間三合一,走來看看書、扮扮文青很不錯。


看得肚子餓了,可以到「老地方」餐廳醫肚,這是一間吃土生葡菜的私房菜,有些菜式需要預訂,walk-in亦有不少選擇。


這天我們來到,老闆娘Ana先向我們示範一道招牌美食 — 乾免治豬肉 (Min Chi),將免治豬肉加入蒜粒及洋蔥粒炒香,加入豉油、蠔油及胡椒粉調味,最後拌以薯仔粒,加隻太陽蛋鋪面即成,有點像在茶餐廳久違了的免治牛肉飯,卻更加香氣洋溢,非常好送飯!除了薯仔原味之外,還有苦瓜、沙葛、梅菜、酸蘿蔔等口味,不過都需要預訂。


忌廉焗馬介休像一盤焗得金黃的燉蛋,用匙子一勺,裡面是軟滑的忌廉、洋蔥、橄欖和馬介休,十分邪惡,朋友一邊想吃又一邊不敢吃,好搞笑。其他推介美食還有馬介休球、蝦多士、椰菜豬手、土生牛扒等等,人多的話開心share最好!


老地方


地址:澳門福隆新街10號


電話:+853 2893 8670


鳴謝:澳門旅遊局






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澳門福隆新街是當地一條老街,已有百多年歷史

澳門福隆新街是當地一條老街,已有百多年歷史

在這裡,大家除可以買手信,還可以走到「文化公所」,她是出版社+書店+文化空間三合一,走來看看書、扮扮文 ...

在這裡,大家除可以買手信,還可以走到「文化公所」,她是出版社+書店+文化空間三合一,走來看看書、扮扮文 ...

看得肚子餓了,可以到「老地方」餐廳醫肚,這是一間吃土生葡菜的私房菜,有些菜式需要預訂,walk-in亦有不 ...

看得肚子餓了,可以到「老地方」餐廳醫肚,這是一間吃土生葡菜的私房菜,有些菜式需要預訂,walk-in亦有不 ...

這天我們來到,老闆娘Ana先向我們示範一道招牌美食 — 乾免治豬肉 (Min Chi)

這天我們來到,老闆娘Ana先向我們示範一道招牌美食 — 乾免治豬肉 (Min Chi)

乾免治豬肉是將免治豬肉加入蒜粒及洋蔥粒炒香,加入豉油、蠔油及胡椒粉調味,最後拌以薯仔粒,加隻太陽蛋鋪 ...

乾免治豬肉是將免治豬肉加入蒜粒及洋蔥粒炒香,加入豉油、蠔油及胡椒粉調味,最後拌以薯仔粒,加隻太陽蛋鋪 ...

忌廉焗馬介休像一盤焗得金黃的燉蛋,用匙子一勺,裡面是軟滑的忌廉、洋蔥、橄欖和馬介休,十分邪惡 ...

忌廉焗馬介休像一盤焗得金黃的燉蛋,用匙子一勺,裡面是軟滑的忌廉、洋蔥、橄欖和馬介休,十分邪惡 ...

其他推介美食還有馬介休球、蝦多士、椰菜豬手、土生牛扒等等

其他推介美食還有馬介休球、蝦多士、椰菜豬手、土生牛扒等等
fromlong 發表於 2019-12-3 21:15:30
路環有間葡國菜幾好食, 有一個菜叫紅酒乳鴿, 多年沒去了講起又想去

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